تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور طريقة عمل المنسف الأردني بالصور طريقة عمل المنسف الأردني بالصور [SIZE=5] المكونات المطلوبة: 1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-05-2013, 03:59 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ام زياد العنزى
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
عرض البوم صور ام زياد العنزى  
معلومات العضوة

التسجيل: 5-9-2013
العضوية: 77810
الدولة: السعودية
المشاركات: 1,000
بمعدل : 0.64 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ام زياد العنزى غير متواجد حالياً

افتراضي طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
طريقة عمل المنسف الأردني بالصور

[SIZE=5]المكونات المطلوبة:


1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )
بس أنا بحب أستخدم أكتر الجميد السائل


طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846395_277.jpg
أنا هادا الجميد اللي بستخدمه
طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846397_816.jpg

ازا ما لقيتم أي نوع جميد انتم بتحبوه

[COLOR="rgb(65, 105, 225)"]2) لحم غنم ( 4 كيلو )

3) لبن رايب 1 كيلو

4) أرز مصري ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )

5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )

6) ضمة بقدونس

7) خبز رقاق

8) مكعبين ماجي

9) القليل من السمن البلدي


الطريقة:


1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا
طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846396_465.jpg

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي


طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846396_840.jpg

هذا الجميد بعد الخلط

أنا لما أستخدم الجميد السائل ما بيحتاج للنقع
يخلط الجميد السائل مع اللبن في الخلاط


طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846396_794.jpg

2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846392_425.jpg

3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي


طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846392_526.jpg

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846393_741.jpg

4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء
ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه


طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846395_901.jpg

يعني مثلا نقعت 5 كاسات أرز بتحطي في الطنجرة 5 كاسات ماء

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846393_527.jpg

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846394_262.jpg

6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846394_672.jpg

نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور hayah_1346846397_433.jpg

سيبدو المنسف بهذا الشكل عند تقديم

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور mansaf1.jpg.jpgx

طريقة عمل المنسف الأردني بالصور
طريقة عمل المنسف الأردني بالصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 09-05-2013, 04:07 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية imène91

التسجيل: 28-8-2013
العضوية: 77103
الدولة: الجزائر
المشاركات: 480
بمعدل : 0.31 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
imène91 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور imène91  
افتراضي

شكله حلو عند التقديم


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO