تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق من صنع عضوات حياة

الفطيره الإيطالية من مطبخي - توته

الفطيره الإيطالية من مطبخي - توته الفطيره الإيطالية المقادير : 3ونص كاس دقيق (استخدمت دقيق فوم ) 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة سكر 1ملعقة

أطباق من صنع عضوات حياة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-02-2013, 02:19 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية توته
الكاتبة:
اللقب:
المنسقه العامه في الشبكة
عرض البوم صور توته  
معلومات العضوة

التسجيل: 12-7-2008
العضوية: 2
الدولة: الشرقية اروع ديرة
المشاركات: 608
بمعدل : 0.20 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
توته غير متواجد حالياً

شرح الفطيره الإيطالية من مطبخي - توته


الفطيره الإيطالية


الفطيره الإيطالية من مطبخي - توته hayah_1345078074_673.jpg



الفطيره الإيطالية من مطبخي - توته hayah_1345078071_775.jpg


المقادير :

3ونص كاس دقيق (استخدمت دقيق فوم )

1 ملعقة كبيرة خميرة

2 ملعقة سكر

1ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة صغيره ملح

3 ملاعق كبيره زيت

ماء دافي للعجن تقريبا كأس وثلث

نعجنها زين ونخليها تخمر على جنب على بال ما نحضر الحشوة

الحشوة:

صدور دجاج مقطع صغير

بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
2جزر مبشور كبير
1 طماطم مقطع صغير
بهارت (فلفل آسود+ فلفل آحمر بودره+ شوي بهار تقريبا ربع ملقه صغيره )

الطريقه :
نحمس البصل والثوم بشوية زيت

اضفت الدجاج والبهارت

وحمسته شوي على النآر الى آن صار لونه ابيض تقريبا نص استواء مع التحريك حتى لايلصق بالمقلاه

آضفت باقي المكونآت وحركيها شوي


وغطيته تقريبا ربع ساعه على نآآآٍ واطيه

قسمي العجينه الا 4 اقسام

رشيي الطاوله شوي طحين وسميد

نفردها على شكل مستطيل ( مو لازم يكون مستطيل منتظم ) بعدها نحط الحشوة على الطرف
,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس
حطيت على الحشوه نوعين من الجبنه مثل ماتحبي انا عندي
جبنه سايله وجبنه موزريلاا
-
نطوي العجينه ونضغط على الاطراف وبعدين نقطع الزوايد
ونحطها على ورق زبده مرشوشه ب سميد

بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
بعجلة البيتزا نعدل الاطراف ونقطعها عشان تلصق ببعض واذا احتاج الامر اضغطي عليها بيدك عشان نغلق العجينه وما تطلع الحشوة من الاطراف
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ( حطيت صفار بيضه وملعقة قهوة سائله [نسكافيه مذوبه بماء حار ]وملعقتين حليب بوني سائل)

وبعد كذا حمري العجينه من تحت لين تتحمر بعدين حمريها من فوق


الفطيره الإيطالية من مطبخي - توته hayah_1345078076_248.jpg




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق من صنع عضوات حياة

قديم 09-03-2013, 12:26 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الواثقة بربها

التسجيل: 18-4-2013
العضوية: 52291
الدولة: السعودية ... جدة
المشاركات: 4,857
بمعدل : 2.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الواثقة بربها غير متواجد حالياً

عرض البوم صور الواثقة بربها  
افتراضي

يعطيك ألف عافية عزيزتي عالوصفة ...


رد مع اقتباس
قديم 09-03-2013, 01:26 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية مرااايم

التسجيل: 28-12-2013
العضوية: 43813
الدولة: العراق
المشاركات: 10,535
بمعدل : 4.85 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
مرااايم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور مرااايم  
افتراضي

الف شكر عيوني عالوصفة الشهية


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO