وصفات الجدات سلطة الباذنجان

oumhiba-2013 · 08-08-2013, 05:40 PM

المقادير :
< 3 حبات باذنجان
< 4 فصوص ثوم
< بقدونس مفروم
< 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
< ملعقة كبيرة خل
< ملح
<إبزار

طريقة التحضير :
< اشوي الباذنجان في فرن ثم قشريه وخذي اللب.
اهرسي اللب بواسطة شوكة.
اخلطي الثوم المفروم والإبزار والملح والزيت والخل جيدا.
اخلطي في إناء الباذنجان مع المزيج السابق وقدميه مزينا بالبقدونس المفروم.

مواضيع قد تعجبك:

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ