منتديات شبكة حياة - البيتزا بالصور و الخطوات

البيتزا بالصور و الخطوات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا حبيباتي جبتلكم معي طريقة تحضير البيتزا بالصور و الخطوات اتمنى ان تنال اعجابكم
مقدمة من شبكة حياة عالم خاص بالمراة

لعمل البيتزا راح تحتاجون ل:
لخليط من البيتزا من endives:

500G دقيق
الخميرة الطازجة 16G
نفط
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من السكر

من أجل ملء البيتزا escarole:

1 escarole كبيرة
150g من الزيتون الأخضر والأسود
ملعقة كبيرة من الصنوبر والجوز
50G الجوز
ملعقة كبيرة من نبات الكبر
3 التين المجفف،
2 فصوص من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الملح
زيت الزيتون البكر الممتاز

الخطوت:
في وعاء وضع 250 مل من الماء الساخن و الخميرة. إضافة ملعقتين من الزيت والسكر.

إضافة الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح. بعد خلط، يضاف الدقيق المتبقي. الاستمرار في عجن العجين حتى تصبح العجينة ناعمة.

تقسم العجينة إلى قسمين وتغطىفي وعاء مع منشفة نظيفة وسترة ا لمدة ساعة.

تنظيف escarole إزالة الأوراق الخارجية

تغلي في الكثير من الماء حتى تصبح طرية. وضعها في صحن عن طريق إزالة الماء الزائد.

في مقلاة مقلي الثوم وإضافة escarole مع الجوز والزيتون والملح.
http://www.ircnapoli.net/gnam/2008/12/cimg7170.JPG

نقوم بتسريح العجين و حشوها كما في الصورة
http://www.ircnapoli.net/gnam/2008/12/cimg7173.JPG

http://www.ircnapoli.net/gnam/2008/12/cimg7175.JPG

وتدخل الى الفرن
http://www.ircnapoli.net/gnam/2008/12/cimg7176.JPG

بالهنا و الشفا
http://www.ircnapoli.net/gnam/2008/12/cimg7208.JPG

في انتظار ردودكم
تحيااااااتي;)