منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   طريقه عمل الفريسكا (http://www.hayah.cc/forum/t9583.html)

MERO850 09-04-2013 06:17 AM

طريقه عمل الفريسكا
 
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/32809.png
المقادير :
___________
ملعقه صغيره خميره
ربع كوب لبن دافئ
نصف ملعقه فانيليا
2ونص كيلو دقيق
3بيضات
ربع كوب ماء دافئ
1ونص كوب سكر
ملعقه صغيره ملح
تلات ارباع كوب زبده درجه حراره الغرفه+كوب زبد عادى
صفار بيضه للدهن
الطريقه:
__________
تخلط الخميره مع اللبن حتى تذوب وتترك لمده 10 دقائق حتى تذوب
يخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يصير كالكريمه

يضاف البيض واحده تلو الاخرى والفانيليا
يضاف الماء مع الاستمرار فى الخفق
ينخل الدقيق ويضاف اليه الملح
يضاف خليط الدقيق تدريجيا للخليط السابق
يضاف ايضا خليط الخميره مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين املس
يوضع العجين فى اناء عميق ويغطى ويترك فى مكان دافئ لمده ساعتين حتى يختمر
يقسم العجين لكرات صغيره وترص فى وعاءمدهون ويدهن الوجه بصفار البيض المخفوق
وتغطى وتترك مره اخرى لمده ساعه ونصف لتختمر
يخبز فى فرن حرارته 180 درجهلمده 30 دقيقه
او حتى ينضج

يارب تعجبكو انا بحب الفريسكا دى اوى من وانا صغيره

عطر الورد79 10-31-2013 08:42 PM

يسلمووووووووووووو ميرووووووووووووووووو

اشجان الحسن 10-31-2013 11:38 PM

حلووووووووووووه ميرو تسلمى يا قمر


الساعة الآن 11:37 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO