جديد الفعاليات
دخول العضوات
07-21-2013, 09:13 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 تشيز كيك بدون فرنتشيز كيك بدون فرن نذوب ربع كوب زبدة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم حبيباتي , كيف عاملين مع الصيام في الحر هذا  ربي يعينا ويتقبل صيامنا يارب  اليوم جبت لكم معي طريقة عمل تشيز كيك بدون فرن بالصور مقدمه من شبكة حياة عالم خاص بالمرأة لعمل تشيز كيك ستحتاجون لـ : للكراست علبة بسكويت مكسر حوالي الكوب ونصف 2ملعقة سكر 1ملعقة زبدة للحشوه : 2ملعقة جيلاتين ربع كوب ماء دافي جيلاتين السادة مذوب في لماء ويترك خمس دقائق ليذوب بالكامل 1بيض 3/1 عسل نحل 1ملعقة فانيلا 250 غ جبنة فيلاديلفيا 2/1 كوب زبادي 2/1 كوب كريمة حامضة والآن تابعوا معي خطوات عمل تشيز كيك بالصور : اولا نقوم بتكسير البسكويت هكذا :  ثم ضعي البسكويت في مصفاة لتصفيته  ثم صبيه في إناء    واخلطي جيدا  ثم نرص البسكويت في الصينية   نضع الجيلاتين والماء ويحرك جيدا او يسخن ليذوب الجيلاتين وهذه احسن طريقة ولكن لايجب ان يصل لدرجة الغليان  نخلط مع بعض البيضة في الخلاط  ومقدار العسل  والفانيلا  ثم نضيف الجين  والروب ويفضل يكون قليل الدسم  والكريمة الحامضة وايضا يفضل ان تكون قليلة الدسم طبعا مو شرط بالوصفة  ثم الجيلاتين ويخلط الحيط جيدا قبل صبه على طبقة لكراست    ثم نصب الخليط على البسكويت في المول نضع الجيلاتين والماء ويحرك جيدا او يسخن ليذوب الجيلاتين وهذه احسن طريقة ولكن لايجب ان يصل لدرجة الغليان نخلط مع بعض البيضة في الخلاط ومقدار العسل والفانيلا ثم نضيف الجين والروب ويفضل يكون قليل الدسم والكريمة الحامضة وايضا يفضل ان تكون قليلة الدسم طبعا مو شرط بالوصفة ثم الجيلاتين ويخلط الحيط جيدا قبل صبه على طبقة لكراست ثم تدخل الثلاجة لتتماسك  طريقة التغطية نحتاج الى 2/1 كوب بلوبري طازج او مثلج  نصف كوب ماء  2ملعقة نشا  1الى 2ملعقة اما عسل او فراكتوز  يرفع الخليط على النار الى يطبخ جيدا  مع التحريك   بعد ان تنهرس حبات البلوبري ويثقل الخليط نضيف القليل من البلوبري الكامل حوالي كوب ونصف  فقط لثواني يخلط على النار لياخذ حلاوة المزيج وطعمه  يترك ليبرد ثم يصب فوق طربقة الجيز كيك ثم تبرد قليلا قبل التقديم وهذا الشكل النهائي :  ما رأيكم عزيزاتي إن شاء الله تلاقون الطريقة سهله وتجربوها في انتظار ردودكم الحلوة ودي للجميع  مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
الملاك الصامت 
 جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
| |
|
07-26-2013, 12:24 AM
| المشاركة رقم: 4 | ||||||
|  يسلموووووووووا | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
