شوربة الجريش

[mumina]

شوربة الجريش

شوربة الجريش



المقادير


500 جم لحم قطع

1 كوب جريش

500 جم طماطم

2 بصل

ربع كوب زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

3 أعواد قرفة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

طريقة الطبخ


يفرم البصل فرما ناعما , ويقلب بالزيت الساخن إلي أن يذبل ثم تضاف إليه اللحمة وتقلب جيدا ثم يضاف إليها مقدار 5 أكواب من الماء المغلي وتترك علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة .

يخلط الطماطم بالخلاط ويصفي ثم يضاف إلي اللحمة , ويضاف كذلك الملح والبهارات بدون القرفة .

بعد غلي خليط الطماطم يضاف إليه الجريش ثم تخفض الحرارة ويمكن زيادة الماء المغلي إذا نقص المرق ويترك حتى ينضج , ثم يسكب في طبق عميق ويرش علي وجهه القرفة الناعمة ويقدم ساخنا .

مواضيع قد تعجبك:

• طريقه عمل الجريش
• الجريش على اصوله
• الجريش النجدي - طريقة الجريش النجدي
• خطوات عمل شوربة جزر مع أرز وباذنجان مهروس , اسهل شوربة لذيذة وصحية شوربة جزر مع أرز و
• عصيدة الجريش اليمني - عصيدة الجريش بالصور

منتديات شبكة حياة - عصائر و مشروبات

[الملاك الصامت]

يعطيك العافيه حبيبتي على ما قدمتي
ودي ليك