06-17-2013, 02:32 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
استخدام الشبث في الكثير من العلاجات ...الأوراق لها ملمس ناعم ومجزأة، بها زهور صفراء بيضاوية الشكل ويصل ارتفاع الشبث إلى حوالى متراً فى الطول. * فوائد الشبث: - يوصف بأنه دواء يستخدم فى أغراض الهضم كما أنه يحفز على النوم. - يحفز الشبث الإنسان على النشاط، كما أنه ينشط خلايا المخ. - وقد اعتقد اليونانيون القدامى فى أن الشبث يعالج الفواق (الزغطة). - ماء الشبث الذى يعد من بذوره يساعد على تهدئة الطفل. - تفرى بذور الشبث وتنقع فى الماء، ويتخدم مستخلصها لتقوية الأظافر. - مضغ بذور الشبث تساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. * وصفات الشبث: تعطى أوراق الشبث مذاقاً حلواً للسلطة وفواكه البحر والحساء والبطاطس والمخللات والزبد. طريقة عمل سلطة الشبث والخيار تقدم هذه السلطة مع الأسماك ومنها السردين أو بجانب الأطباق الباردة. * المقادير: ملعقتان صغيرتان من الشبث الطازج المقطع إلى أجزاء صغيرة ثمرتان خيار عصير ليمونة واحدة زيت زيتون ملح وفلفل * الطريقة: - يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح رقيقة. - تدهن شرائح الخيار بزيت الزيتون. - يخلط الشبث مع عصير الليمون والملح والفلفل. - يصب الخليط فوق شرائح الخيار مع التقليب حتى تمام الامتزاج. - توضع السلطة فى الثلاجة قبل التقديم. - يمكنك إضافة بعض قطع البطاطس المسلوقة. طريقة عمل عش الغراب بالشبث * المقادير: 1 ملعقة صغيرة شبث مقطع إلى اجزاء صغيرة 1/4 كيلو شرائح مشرووم 120 جرام زبد 1/2 كوب كريمة ملح وفلفل * الطريقة: - يصهر الزبد فى إناء مع تغطيته. - يضاف عش الغراب بعد تمام انصهار الزبد مع الطهى لمدة دقيقة فوق نار متوسطة الحرارة والتقليب المستمر. - يضاف الشبث والملح والفلفل حسب الاحتياج. - يغطى الإناء ويترك فوق النار لمدة خمس دقائق أخرى، ثم تضاف الكريمة مع رفع الغطاء حتى يغلظ قوام الصوص. - تقدم الوجبة مع شرائح التوست الساخنة. منقول مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم الطب البديل الطب النبوي الطب الشعبي |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
استخدام , الشبث , العلاجات , الكثير , في , من |
|