منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   كفتة البطاطس بالجبن .. مصوره.. (http://www.hayah.cc/forum/t9259.html)

سعاد 08-31-2013 03:50 AM

كفتة البطاطس بالجبن .. مصوره..
 
كفتة البطاطس بالجبن .. مصوره..

السلام عليكم
موضوعي هو
كفتة البطاطس بالجبن .. مصوره..

http://www.mbc66.net/upload/upgif/iEF11886.gif






الكفته هذي لذيذه مره ومظبوطه وماتاخذ وقت
ياليت تعجبكم

ونبدا بالطريقه المصوره

اول شي اسلقي بطاطس كامل بقشره عشان تحافظين
عليه من المويه لا تدخله وتحافظين على النكهه
مثل ماتشوفين


http://www.mbc66.net/upload/upjpg/ioP12231.jpg


وبعد ماتستوي نقشرها ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده ولو تكون مو مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس

http://www.mbc66.net/upload/upjpg/UVo12548.jpg

ونهرسها بالشوكه ونضيف لها ملعقة جبن كرفت شدر
وملعقه بقسماط عشان تمسك ماتتفكك عليك


http://www.mbc66.net/upload/upjpg/Lww12762.jpg


ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين ممكن عصاج لحم او دجاج
او تونه او خضار انا حشيتها بجبن كرفت شدر مبشور مع جبن موتزريلا
بس يكون مقدار الموتزريلا نص الشيدر يعني كاس شدر
معه نص كاس موتزريلا
ولا تكثرين حشوه شي بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل


http://www.mbc66.net/upload/upjpg/yCO12850.jpg


وبعدين نغمسها في البيض ونغطيها بالبقسماط بهالشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان كذا لونها غامق



http://www.mbc66.net/upload/upjpg/YR712953.jpg



ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف يعني يغطي نص الكفته
ويكون حامي مره وشقريها بسرعه واقلبيها على الجهتين
وطلعيها على السريع لانها ماتحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير وطلعيها على ورق نشاف ولاتغطينها
خليها تتهوى وتطلع البخار اللي جوا وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتسيح معك
وهذا شكلها بعد القلي



http://www.mbc66.net/upload/upjpg/gux13157.jpg



وصوره اقرب




http://www.mbc66.net/upload/upjpg/uwF13238.jpg



وهذا شكلها من جوى والجبن سايح والطعم جناااااان



http://www.mbc66.net/upload/upjpg/G2M13321.jpg



*









http://www.n11s.net/uploads/images/n11s-df34013bdc.gif



شكراً لكم و انتظر ردودكم :)

اشجان الحسن 09-01-2013 07:45 PM

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه

عطر الورد79 10-31-2013 08:44 PM

رووووووووووووعة
يسلمووووووووووووووووووووو


الساعة الآن 07:24 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO