منتديات شبكة حياة - أوزي شامي ...

أوزي شامي ...

المقادير:

كوبين ارز -كوب بازيلا- لحمه مفرومه-رقائق عجين -صنوبر-لوز

الطريقة:

يطبخ الارز بعد غسله ونضع معه البازيلا المسلوقه و اللحمه المقليه والصنوبر واللوز
ثم نضع رقيقة العجين في زبديه وتفرد جيدا ويوضع بها الارز وتغلق على شكل صره
ثم توضع بصينيه مدهونه بالسمن وندهن الصرر بالقليل من السمن و تزين باللوز
ثم توضع بالفرن حتى تحمر

وبالهنا و الشفا