ورق العنب بطريقة سهلة كتير http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...076266_321.jpg المكونات المكونات1عبوة ورق عنب قودي 1باقة بقدونس مفرومة 1حزمة كزبرة خضراء مفرومة ½ حزمة نعناع مفرومة 2 كوب أرز مصري 2 كوب طماطم مفرومة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2 كوب بصل مفروم 1 ملعقة طعام ملح 1 كوب زيت زيتون 1 كوب عصير ليمون 3 أكواب ماء حلقات بطاطس وبصل ثوم حبات طريقة التحضير 1- إخلطي الأرز والبصل والخضار والطماطم والبهارات ونصف مقدار عصير الليمون ونصف مقدار الزيت وقلبيه جيدا ثم اتركيه جانبا 2- ضعي شرائح البصل وحلقات البطاطس والكمية المتبقية من الزيت في قاع قدر. 3- إغسلي ورق العنب بالماء ونشفيه. إبدئي بالحشو بوضع ملعقة من خليط الأرز في منتصف الورقه , لفيها ثم رصيهافي القدر حتى تنتهي الكمية. 4- ضعي الماء حتى يغطي حبات ورق العنب وضعي طبقة ثقيلة في الأعلى حتى يمنع فتح اللفائف. 5-ضعي عصير الليمون واتركيه على نار هادئة. 6- أضيفي كوب من الماء كل نصف ساعةلمدّة ساعتين. 7- ضعيه في طبق التقديم أو يرص حسب الرغبة. |
جميييييييل تسلمى ياقمر |
الساعة الآن 11:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO