العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر

لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر لفائف القرفة بالتمر بالصور ,

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-25-2013, 02:37 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية صمتى كلام
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور صمتى كلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66833
المشاركات: 1,004
بمعدل : 0.33 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
صمتى كلام غير متواجد حالياً

افتراضي

لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر


لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر

لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر

لفائف القرفة بالتمر بالصور  , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر hayah_1337899041_240.jpg

المقادير

لصلصة الكراميل 1/4 كوب زبدة 1/2 كوب سكر بني 1/2 كوب شراب الذرة (أو قطر) 1/2 1 كوب مكسرات، مجروشة للعجين 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب حليب 1 كوب ماء 1/4 5 كوب دقيق 1/2 كوب دقيق كامل 1/2 كوب سكر 1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض للحشو 1/4 كوب زبدة، سائلة 1 كوب سكر بني 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة 1 كوب تمر، مفروم للفوندان 1 ملعقة كبيرة ماء 1 كوب سكر بودرة (منخول) 1 ملعقة كبيرة عسل نحل

الطريقة

لصلصة الكراميل - تُسخن الزبدة والسكر وشراب الذرة في إناء على نار هادئة، حتى يذوب السكر. - يُصب الخليط في صينية فرن مرتفعة الجوانب (13 x 9 بوصة)، يُساوى السطح ويُوزع فوقه المكسرات بالتساوي، ويُترك جانباً. للعجين - تُسخن الزبدة والحليب والماء، في إناء على نار متوسطة، حتى تسيل الزبدة. - تُخلط باقي مكونات العجين، في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات. - يُضاف خليط الزبدة تدريجياً، مع الاستمرار في العجن على نفس السرعة حتى يتجانس الخليط ويُصبح عجين أملس. - يُوضع العجين في وعاء عميق مدهون بقليل من الزيت ويُغطى ويُترك ليختمر لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه. - تُخلط مكونات الحشو جيداً (ما عدا الزبدة) في وعاء عميق وتُقلب جيداً حتى نُحصل على خليط متجانس. - يُفرد العجين بواسطة نشابة على سطح ناعم أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل بسُمك 2/1 سنتيمتر. - يُدهن بالزبدة، ثم يُفرد خليط الحشو على كل العجين، ويُلف العجين على هيئة اسطوانة، ثم تُقطع إلى حلقات سميكة (سُمكها حوالي 5 سنتيمتر). - تُرص لفائف القرفة (بحيث يكون الجزء الملفوف لأعلى) في صينية الفرن المُعدة، مع ترك مسافة بين الواحدة والأخرى. - تُغطى الصينية وتُترك لمدة 45 دقيقة أخرى لتختمر أو حتى يتضاعف حجمها. - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - تُخبز لفائف القرفة في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج. للفوندان - يُخلط الماء مع السكر والعسل في وعاء بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط غليظ نوعاً ما. - تُزين لفائف القرفة بالفوندان، وتُقدم دافئة.




لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر

لفائف القرفة بالتمر بالصور , خطوات تحضير لفائف القرفة بالتمر



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO