05-24-2013, 09:41 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
الأرز بالفول بالصور , طريقة تحضير الأرز بالفولالأرز بالفول بالصور , طريقة تحضير الأرز بالفول [IMG]http://www.hayah.cc/forum/storeimg/hayah_1337881263_167.jpg[/IMG] [/SIZE][/I] [B][I][SIZE=4] المقادير نصف كيلوغرام من مكعبات لحم الغنم أو العجل نصف كيلوغرام من حبوب الفول الأخضر كوبان من الأرز المصري ملعقة صغيرة من الملح نصف كوب من السمن أو الزبدة ٣ بصلات متوسطة مفرومة ناعماً ٤ أكواب من الماء رشة بهار حلو رشة فلفل أسود. طريقة التحضير يقشر الفول الأخضر وتنزع منه الحبات ثم تغسل وتصفى. يفرم البصل ويقلى في الزبدة أو السمن مع مكعبات اللحم لمدة ١٥ دقيقة تقريباً. تضاف كمية كافية من الماء الساخن مع رشة ملح إلى محتوى القدر لغمر مكعبات اللحم وحبات الفول. تغطى القدر ويطهى الخليط فوق النار لمدة نصف ساعة تقريباً حتى ينضج اللحم. يضاف الفول والتوابل إلى محتوى القدر ويتابع الطهو لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إضافية حتى ينضج الفول. يجب أن يكون المرق الموجود في القدر موازياً لثلاثة أكواب. يضاف الأرز المغسول والمصفى إلى محتوى القدر ثم تغطى القدر ويطهى محتواها فوق نار خفيفة يقدم هذا الطبق الساخن مع اللبن. [/SIZE][/I][/B] [I][SIZE=4] الأرز بالفول بالصور , طريقة تحضير الأرز بالفول الأرز بالفول بالصور , طريقة تحضير الأرز بالفول [/SIZE][/I][/CENTER] مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013 , الأرز , بالصور , بالفول , تحضير , طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|