منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد بالصور , طريقة تحضير صدر دجاج (http://www.hayah.cc/forum/t88100.html)

صمتى كلام 05-24-2013 08:58 PM

صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد بالصور , طريقة تحضير صدر دجاج
 
صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد بالصور , طريقة تحضير صدر دجاج

صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد بالصور , طريقة تحضير صدر دجاج

http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...878709_560.jpg

المقادير

صدر دجاج بدون عظم أو جلد

ملح وفلفل

1 شريحة جبن أمنتال ( أو أي نوع يتحمل الحرارة)

1 شريحة ديك رومي مُدخن

لصلصة الماسترد ( الخردل)

2 ملعقة كبيرة مسترد ( خردل) بودرة

1/2 كوب لبن رايب

1 ملعقة كبيرة عسل نحل

الطريقة

- يُشق صدر الدجاج من المنتصف ويُتبل بالملح والفلفل، تُوضع شريحة من الجبن داخل شريحة الديك المُدخن.

- يُحشى صدر الدجاج بالشريحتين، مع مراعاة تغطية الجبن جيداً حتى لا يسيل قبل نضج اللحم.

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ويُدهن صاج فرن بقليل من الزيت.

- يُوضع الدجاج المحشو على الصاج ثم يُوضع بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.

- في تلك الأثناء، تُعد صلصة الماسترد بخلط المكونات كلها في وعاء عميق حتى تتداخل تماماً.

- يُقطع صدر الدجاج المحشو إلى شرائح، يُرص في طبق التقديم ويُرش بقليل من صلصة المسترد ( الخردل).




صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد بالصور , طريقة تحضير صدر دجاج

صدر دجاج بحشو التركي والجبن مع صلصة المسترد بالصور , طريقة تحضير صدر دجاج


هدير 05-24-2013 09:07 PM

شكرآ جزيلآ لكى


الساعة الآن 11:55 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO