جديد الفعاليات
دخول العضوات
05-24-2013, 08:54 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبر , بالصور تحضير سمك هامورسمك هامور مع كريمة الكمون والكزبر , بالصور تحضير سمك هامور سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبر , بالصور تحضير سمك هامور  المقادير 1/2 كيلو سمك فيليه هامور 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون كريمة الكمون والكزبرة 1 ملعقة صغير كمون حب 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة حب 1/4 كوب زبادي 1 ملعقة صغيرة كريمة لباني 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة 1 فص ثوم مفروم عصير ليمون ملح وفلفل الطريقة - يُشطف فيليه السمك ويُجفف مع مراعاة نزع الشوك. - تُسخن مقلاة على نار متوسطة، ويُحمص الكمون والكزبرة الحب مع التقليب المستمر حتى تظهر رائحة التوابل (حوالي دقيقتين)، يُُرفع الخليط ويُترك جانباً ليبرد قليلاً. - تُخلط باقي مكونات الكريمة مع خليط التوابل في الخلاط الكهربائي وتُضرب جيداُ حتى تُصبح سائلاً مُتماسكاً. - يتم الاحتفاظ بكمية قليلة من خليط الكريمة لتتبيل السمك، وحفظ الكمية المتبقية بالبراد (لحوالي 30 دقيقة)، حتى تمتزج النكهات لحين تقديمها مع السمك. - يُدهن السمك بزيت الزيتون وقليل من خليط الكريمة، ويُتبل بالملح والفلفل. - تُسخن الشواية جيداً وتُدهن بقليل من الزيت، ويُرص السمك عليها، ويُقلب بحذر على الجهة الأخرى بعد حوالي 4 دقائق حتى تمام النُضج ويُرفع (يُمكن طهي السمك في مقلاة مع قليل من الزيت بدلاً من شيّه). - يُقدم السمك مع المتبقي من كريمة الكمون والكزبرة، وبعض الخضروات المشوية. سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبر , بالصور تحضير سمك هامور سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبر , بالصور تحضير سمك هامور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
صمتى كلام 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2013 , الكمون , بالصور , تحضير , سمك , كريمة , مع , هامور , والكزبر |
سمك هامور مع كريمة الكمون والكزبر , بالصور تحضير سمك هامور
« دجاج محشو ورق عنب بالصور , طريقة تحضير صدور دجاج محشو ورق عنب
|
صدور دجاج محشوة باذنجان وجبن بالصور , طريقة تحضير صدور دجاج محشوة باذنجان »
العرض العادي
| |
الساعة الآن 02:15 AM.