إعداد موزمع باذنجان بالفرن , بالصور تحضير أرز موزمع باذنجان بالفرن إعداد موزمع باذنجان بالفرن , بالصور تحضير أرز موزمع باذنجان بالفرن إعداد موزمع باذنجان بالفرن , بالصور تحضير أرز موزمع باذنجان بالفرن http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...878074_552.jpg المقادير 4 موزات ضأن ملح وفلفل 3 كوب دقيق 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 بصل متوسط، مفروم 2/1 كوب صلصة طماطم 3 كوب ماء أو مرق 4 باذنجان رومي كبير، مقطع إلى شرائح طولية ومحمر في الزيت الطريقة - تُتبل الموزات بالملح والفلفل، وتُرش بقليل من الدقيق حتى يُغطيها بالكامل مع التخلص من الدقيق الزائد. - تُسخن الزبدة والزيت في إناء كبير على نار متوسطة، وتُحمر قطع الموزات من جميع الجهات، ثم تُرفع جانباُ. - يُضاف البصل في نفس الإناء، مع التقليب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى يذبل. - تُضاف صلصة الطماطم مع التقليب، ويُترك الخليط حتى البدء في الغليان. - تُضاف قطع الموزات، ويُضاف الماء، تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم وتتركز الصلصة (مع مراعاة تقليبها من حين لآخر). - تُرفع الموزات جانباً وتُترك لتبرد قليلاً، ثم تُلف كل قطعة بشرائح الباذنجان (كما هو بالصورة). - تُرص الموزات في طبق التقديم، وتُزين بالصلصة وبعض الخضروات المشوية. إعداد موزمع باذنجان بالفرن , بالصور تحضير أرز موزمع باذنجان بالفرن إعداد موزمع باذنجان بالفرن , بالصور تحضير أرز موزمع باذنجان بالفرن |
شكرآ جزيلآ لكى |
الساعة الآن 11:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO