| صمتى كلام | 05-24-2013 08:34 AM |
أرزاتزيكي , طريقة عمل أرز اتزيكي بالصور
أرزاتزيكي , طريقة عمل أرز اتزيكي بالصور
أرزاتزيكي , طريقة عمل أرز اتزيكي بالصور المقادير:
3 حبات خيار.
500 غرام لبن زبادي.
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
1 ملعقة صغيرة شومر طازج مفروم.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
2 رغيفي خبز عربي.
الطريقة:
ـ قشري الخيار وابشريه خشناً ثم ضعيه في قطعة قماش نظيفة وأزيلي الماء منه.
ـ ثم ضعيه في وعاء وأضيفي فوقه اللبن والثوم والشومر والزيت واخلطيهم جيداً ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 120 دقيقة أو ليلة كاملة.
ـ قطعي أرغفة الخبز إلى فلقتين وادهني سطح كل فلقة خشنة بالزيت ثم قطعيه إلى ثمانية قطع ثم حمصيها بالفرن لمدة 10 دقائق.
ـ قدمي صلصة اللبن الباردة مع الخبز المحمص.
أرزاتزيكي , طريقة عمل أرز اتزيكي بالصور
أرزاتزيكي , طريقة عمل أرز اتزيكي بالصور | 