أرز مع اللهانة (الملفوف) , طريقة عمل أرز مع اللهانة (الملفوف) بالصور

[صمتى كلام]

أرز مع اللهانة (الملفوف) , طريقة عمل أرز مع اللهانة (الملفوف) بالصور

أرز مع اللهانة (الملفوف) , طريقة عمل أرز مع اللهانة (الملفوف) بالصور

أرز مع اللهانة (الملفوف) , طريقة عمل أرز مع اللهانة (الملفوف) بالصور

المقادير:

2 كوب أرز بسمتي
4/1 كوب زيت
1 حبة متوسطة بصل مفروم
3-4 فص ثوم،مهروس
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل،مهروس
2 حبة متوسطة جزر مبروش
2 عود بصل أخضر،شرائح
2/1 كوب بازيلا
2/1 حبة متوسطة لهانة (كرنب-ملفوف)
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة
2/1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب ماء

الطريقة:

- اغسلي الأرز وانقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
- سخني الزيت في مقلاة متوسطة، اضيفي البصل، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون.
- اضيفي الثوم،الزنجبيل وقلبي لمدة دقيقة.
- اضيفي الجزر،البصل،البازيلا واللهانة، قلبي على نار قوية لمدة 3 - 4 دقيقة.
- صفي الأرز واضيفيه الى الخضروات،قلبي على نار قوية لحوالي 2 دقيقة.
- اضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة، الكمون والقرفة.
- أضيفي الماء ودعي الخليط يغلي، واتركيه على نار قوية لبضع دقائق الى أن يجف.
- غطي القدر باحكام،اتركيه على نار هادئة من 25 - 30 دقيقة الى ان ينضج

أرز مع اللهانة (الملفوف) , طريقة عمل أرز مع اللهانة (الملفوف) بالصور

أرز مع اللهانة (الملفوف) , طريقة عمل أرز مع اللهانة (الملفوف) بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• محشي اليخنة أو الملفوف بالصور 2013 , طريقة تحضير محشي اليخنة أو الملفوف 2013
• وصفة الملفوف المحشي بالصور - طريقة اعداد الملفوف المحشي
• وصفة شوربة الملفوف بالصور - طريقة اعداد شوربة الملفوف
• أرز مع اللهانة (الملفوف) , وصفة الارز مع الملفوف
• أرز مع اللهانة (الملفوف)

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[هدير]

شكرآ جزيلآ لكى حبيبتى