صمتى كلام | 05-22-2013 11:07 AM | أصابع السمك المقرمشة مع الصوص - طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة مع الصوص أصابع السمك المقرمشة مع الصوص - طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة مع الصوص أصابع السمك المقرمشة مع الصوص - طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة مع الصوص المكونات والمقادير * ثلث كوب بقسماط .
* ملعقة صغيرة قشر ليمون مفروم .
* نصف ملعقة صغيرة فلفل .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* شرائح سمك فيليه مقطعه اصابع .
* بياض بيضة مخفوقة قليلا .
* ملعقة طعام زيت . مقادير الصوص : * نصف كوب مايونز .
* ربع كوب خيارمخلل مبشور او مقطع صغير جدا .
* ملعقة طعام بصل اخضر مقطع .
* ثمن ملعقة صغيرة فلفل حار طريقة التحضير * نخلط البقسماط و بشر الليمونو الفلفل والملح جيدا .
* نغمس اصابع السمك في بياض البيض المخفوق ونغمسه في البقسماط ونهزه جيدا حتى نتخلص من الزوائد .
* نسخن الزيت في المقلاة (زيت قليل) ونقلي السمك الى ان ياخذ اللون الذهبي مع التقليب مرة واحدة . * يقدم ساخنا مع الصوص. طريقة الصوص : * في وعاء صغير نخلط جميع المقادير جيدا ونضعها جانبا أصابع السمك المقرمشة مع الصوص - طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة مع الصوص أصابع السمك المقرمشة مع الصوص - طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة مع الصوص |