سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز - كيفية تحضير سلطة هليون

[صمتى كلام]

سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز - كيفية تحضير سلطة هليون

سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز - كيفية تحضير سلطة هليون

سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز - كيفية تحضير سلطة هليون

لمقادير:

* 6 شرائح خبز توست (اللباب فقط) - 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون - 4 فصوص ثوم مفروم - 3 ملاعق خل - ملعقة كبيرة خردل او ماسترد - ملعقة سكر - نصف كيلو هليون (اسبرجس) ملح – فلفل - 4 حبات طماطم مقطعة نصفين - شرائح رقيقة جبن مبشور (رومي أو موزاريلا).


الطريقة:

• تقطع شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة وتحمر في الزيت الساخن مع الثوم حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• ترفع مكعبات الخبز وتوضع على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزائد -يصب زيت التحمير المتبقي مع الثوم والمستردة ، والخل والسكر في زجاجة ذات فوهة واسعة (صلصة سلاطة).
• تسلق وحدات الهليون "إسبرجس" في ماء مغلي مملح لمدة 8 دقائق ثم تصفى من الماءعند التقديم ترص وحدات الهليون مع أنصاف الطماطم وقطع الخبز المحمر في أطباق التقديم - ترج الصلصة (بند 3) ثم تصب على الهليون ويزين السطح بالجبن المبشور والفلفل الأسود.

سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز - كيفية تحضير سلطة هليون

سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز - كيفية تحضير سلطة هليون

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة ولدرووف (بالفراخ او الديك الرومى) - كيفية تحضير سلطة ولدرووف
• سلطة قيصر بالدجاج في طاسات الخبز -كيفية تحضير سلطة قيصر بالدجاج
• طريقة تحضير سلطة الثومية - كيفية عمل سلطة الثومية بالصور
• طريقة تحضير سلطة الفلافل - كيفية عمل سلطة الفلافل - خطوات ومقادير سلطة الفلافل
• سلطة هليون(اسبرجس) بالخبز

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

[هدير]

جمييييييييييييل شكرآ لكى