| صمتى كلام | 05-20-2013 09:53 AM |
عيش الفينو او الكيزر - طريقة تحضير عيش الفينو او الكيزر
عيش الفينو او الكيزر - طريقة تحضير عيش الفينو او الكيزر عيش الفينو او الكيزر - طريقة تحضير عيش الفينو او الكيزر المقادير:
2 كوب دقيق -
2 ملعقة زيت كبيرة-
1 ملعقة خميرة فورية-
3/4 كوب ماء دافئ-
رشة ملح .
الطريقة:
1.يوضع الدقيق في وعاء
2.يوضع عليه الخميرة
3.يوضع رشة الملح و يقلب جيداً
4.يوضع الزيت و تقلب او تفرك باليد
5.يوضع الماء و تعجن حتي تصبح عجينة متماسكة
ملحوظة إذا كانت لينة يزود الدقيق و إذا كانت متماسكة جداً يمكن ان تزيدي الماء و لكن إذا التزمتي المقدير جيداً ستكون ممتازة أن شاء الله
6.و تترك لتخمر في مكان دافئ
7.ثم تكور و تشكل مثلما تحبي إذا كان مدور أم بيضاوي مثل الفينو و المقاص المحبوب لديكي
8.و بالهناء و الشفاء
عيش الفينو او الكيزر - طريقة تحضير عيش الفينو او الكيزر
عيش الفينو او الكيزر - طريقة تحضير عيش الفينو او الكيزر
| 