تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه الل

باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه الل باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-19-2013, 08:39 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية صمتى كلام
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور صمتى كلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66833
المشاركات: 1,004
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
صمتى كلام غير متواجد حالياً

افتراضي باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه الل

باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه



باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه

المقادير:

1 - الباميه متوسطه الحجم -

واحد كيلو-
2 - اللحمه نصف كيلو رأس
عصفور -
3 - طماطم حمراء واحد كبلو-
4 - رأس توم كامل -
5 - ملعقه طعام كزبره ناشفه(
بودره ) -
6 - سمنه للقلي .


الطريقة:


الباميه :

نقوم بنظيف الباميه جيدا ومن ثم نعمد إلى تقميعها من الأعلى أي نقطع القسم العلوي منها ومن ثم بعد أن يجف الماء عنها نقوم بقليها بالسمنه الى أن يتغير لونها ويصبح بنيا
الثوم والكزيره : نقشر الثوم وندقه جيداومن ثم نضع الكزبره الناشفه معه ونعيد دقهم مع بعض جيدا إلى أن يصبحوا كتله واحده .

البندوره: نعصر البندوره .


التحضير النهائي : نقلي اللحمه بالسمنه الى أن تتلوح وتصبح مستوبه لأكثر من النصف ثم نضيف عليه معجون الكزبره والثوم ونباشر بالتحريك الى أن يتم الأستواء للحمه والمزيج ومن ثم نضيف عصير البندوره وفوقهم نصف حجمهم ماء ونضع عليهم الملح ومن نغطيهم إلى أن يتم الأستواء جيدا ( المده تقريبا ساعه على نار متوسطه )بعد أن يتم الأستواء نضيف على الخليط الباميه المقليه سابقا ونغطي الوعاء مره أخرى لمده نصف ساعه على نار هادئه وفي النهائيه يصبح اخليط متجانسا عندها يمكنكم البدء بالطعام , يأكل معها الرز المفلفل أو فقط بالخبز .

لآتنسوا أن تأكلوا معها البصل الأخضر أو اليابس وكذلك الفلفل الأخضر.
وأخيرا صحــــــه وهنــــــا

باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه



باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه - طريقة عمل باميه على طريقه أهل مدينه اللاذقيه في سوريه




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 05-19-2013, 09:21 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة

التسجيل: 25-1-2013
العضوية: 65344
الدولة: بنت المعز لدين الله الفاطمى...القاهرة
المشاركات: 8,312
بمعدل : 4.68 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
هدير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور هدير  
افتراضي

شكرآ لكى حبيبتى


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO