الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول

[صمتى كلام]

الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول

الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول

الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول

المقادير:

اوقية فول مجروش او عدس مجروش -
نصف اوقية ملوخية جافة -
ملح ، زيت للطبخ ،عصير ليمون -
حبتين بصل متوسطة الحجم .


الطريقة:

ضعي الفول في اناء واغمريه بالماء لسلقه لا تكثري من الماء حتى لا يبقى كثيرا من الماء عليه ضعيه على النار واضيفي اليه الملح واتركيه حتى ينضج ،ثم خذي الملوخية الجافة وافركيها بيديك حتى تنعم وارفعي العروق منها،ضعي الملوخية فوق الفول وحركي حتى يختلط بعضه ببعض واتركيها تغلي على نار هادئة وحركي حتى تنضج الملوخية،احمي مقدار نصف كاس من الزيت على النار واقلي به البصل بعد فرمه ناعم نوعا ما حتى يحمر قليلا وصبيه فوق الفول والملوخية ، وحركي قليلا ،اعصري الليمون حسب الرغبة وضعيه فوق البصارة قبل انزالها عن النار بخمس دقائق ،تذوقي ملحها واضيفي اليها ان لزم .وقدميها مع المخللات والزيتون والفجل والليمون
وبالهنا والعافية
(ملاحظة ممكن استبدال البصل بالثوم مع اضافة راس فلفل حار )

الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول

الملوخية مع الفول (بصارة طبق من يافا) - طريقة عمل الملوخية مع الفول

مواضيع قد تعجبك:

• الملوخية - طريقة عمل الملوخية .. لذيذة ومميزة
• تحضير الفول , سلطان المائدة المصرية الفول , اكله الفول
• طريقة عمل الملوخية باللحم الضانى - الملوخية الخضرا باللحمة
• طريقة عمل الملوخية بالأرانب - الملوخية بالأرانب
• الملوخية المصرية،طريقة عمل الملوخية المصرية،خطوات تحضير الملوخية المصرية

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[هدير]

شكرآ جزيلآ لكى