منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   صينية الباذنجان والدجاج - كيفية تحضير صينية الباذنجان والدجاج (http://www.hayah.cc/forum/t86269.html)

صمتى كلام 05-19-2013 07:07 PM

صينية الباذنجان والدجاج - كيفية تحضير صينية الباذنجان والدجاج
 
صينية الباذنجان والدجاج - كيفية تحضير صينية الباذنجان والدجاج

صينية الباذنجان والدجاج - كيفية تحضير صينية الباذنجان والدجاج

المقادير:

دجاجة مسلوقة ومقطعه إلى شرائح صغيرة.

ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيرة .


حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيرة.


كأس جزر مبشور.


خمس ملاعق بقدونس مفروم .


شرائح رفيعة من الباذنجان المقلي .


كأس جبن سائل حجم صغير .


علبة قشطة.


ملح وبهارات.


الطريقة:


يحمر البصل في قليل من الزيت مع قليل من الثوم والبهارات ثم يضاف الدجاج إلى البصل المحمر ويستمر في التقليب .



يضاف الفلفل البارد والجزر ويستمر في التقليب حتى يذبل الفلفل والجزر .


يضاف البقدونس المفروم ويقلب قليلاً ثم يوضع نصف الخليط في الصينية وبعدها يغطى الوجه كاملاً بالباذنجان المقلي .. ثم يضاف إليه باقي الخليط الأول .


في الخلاط نضع علبة القشطة والجبن ونخلطهما جيدا حتى تتجانس ثم يغطى بهذه الخلطة وجه الصينية وتدخل بالفرن مدة قصيرة ثم يحمر الوجه وتقدم مع الأرز أو الخبز

صينية الباذنجان والدجاج - كيفية تحضير صينية الباذنجان والدجاج

صينية الباذنجان والدجاج - كيفية تحضير صينية الباذنجان والدجاج



هدير 05-19-2013 07:33 PM

شكرآ لكى حبيبتى


الساعة الآن 04:49 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO