منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   صدور الدجاج مع الكريمة المالحة - كيفية تحضير صدور الدجاج مع الكريمة المالحة (http://www.hayah.cc/forum/t86266.html)

صمتى كلام 05-19-2013 07:06 PM

صدور الدجاج مع الكريمة المالحة - كيفية تحضير صدور الدجاج مع الكريمة المالحة
 
صدور الدجاج مع الكريمة المالحة - كيفية تحضير صدور الدجاج مع الكريمة المالحة



صدور الدجاج مع الكريمة المالحة - كيفية تحضير صدور الدجاج مع الكريمة المالحة

صدور الدجاج مع الكريمة المالحة


لمقادير:


8حبات صدر دجاج -

ملعقه خل اوعصير حبه ليمونة -
كاري -
وفلفل اسود -
وقليل ملح

لعمل الكريمة:


3 ملاعق زبده - 5ملاعق دقيق - علبة قشطه - 2ماجي و3ملاعق جبنة سايلة - حليب كاس ونصف



الطريقة:


تغسل الصدور جيدا وتنقع في الخل او الليمون مع اضافة البهارات لمدة عشر دقايق حتى يتجانسوا جيدا ثم تضعي زيت في المقلى ويكون الزيت غزير وتضعي الصدور وتغطي المقلى وتجعلي النار هادئة ثم تقلبيها على الوجه الاخر بعد ان تكون قد حمرت وتغطيها وبعد ان تحمر من الوجهين وتستوي ضعيها جانبا.


وبالنسبه للكريما : تسيح الزبدة ويوضع عليها الدقيق وتحمص جيدا على النار مثل الباشميل وتضعي عليها الماجي ثم الحليب وتحرك جيدا عندما تبدا تثقل او تغلظ ضعي القشطه ثم الجبنه وحركيهم جيدا بحيث تكون شبه سايله وان ثقلت اضيفي عليها قليل من الحليب السايل ثم ضعي الصدور المحمرة في مقلى اخرى واسكبي عليها الكريمة واشعلي النار عليها لمدة 10 دقائق حتى تغلي قليلا وتكون النار هادئة ثم بعد ذلك اطفئي النار واسكبي الخليط بالصدور في صحن وزينيه بالبقدونس وقدمي جنبه رز ابيض وبطاطس مقلية وسلطة خضراء بالخس لذيذ جداااااااااااااااااا ااا وبالهناء والعافية



صدور الدجاج مع الكريمة المالحة - كيفية تحضير صدور الدجاج مع الكريمة المالحة



صدور الدجاج مع الكريمة المالحة - كيفية تحضير صدور الدجاج مع الكريمة المالحة


هدير 05-19-2013 07:34 PM

شكرآ لكى عزيزتى


الساعة الآن 11:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO