تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري

الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري المقادير : دجاجة وزنها

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-18-2013, 12:08 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية صمتى كلام
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور صمتى كلام  
معلومات العضوة

التسجيل: 9-3-2013
العضوية: 66833
المشاركات: 1,004
بمعدل : 0.58 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
صمتى كلام غير متواجد حالياً

افتراضي الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري

الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري

الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري

المقادير :

دجاجة وزنها كيلو


بصلتان صغيرتان مفرومتان فرما خشنا


خمسة أكواب ماء


نصف كوب من الدقيق


كوب من المعكرونة الشعيرية


اربع ملاعق طعام من السمن او الزيت النباتي


ثلاثة ملاعق من مسحوق الكاري


رشة من كل من الفلفل والقرفة والبهار


الطريقة :


تنظف الدجاجة وتغسل ثم توضع في قدر ويضاف اليها خمسة أكواب ماء والبصل والتوابل ومكعب مرقة (حسب الرغبة) وتوضع على النار حتى تغلي ثم يزال غشاوها، وتترك على نار خفيفة مدة 40 دقيقة.


ترفع الدجاجة من المرق ويصفى المرق بمصفاة ناعمة ثم تسلق الشعيرية وتصفى ويضاف اليها السمن وتترك جانبا.


ينزع لحم الدجاج عن عظمه ويقطع قطعا متوسطة الحجم


يحمر الدقيق بملعقتين من السمن ثم يضاف اليه 3 اكواب من مرق الدجاجة ويحرك باستمرار حتى لا يتكتل الدقيق.


يضاف مسحوق الكاري الي الدقيق ويحرك باستمرار حتى يغلي ويتكاثف قليلا


في وعاء زجاجي توضع نصف كمية الشعيرية ثم ينثر قليلا من الجبن المبشور ثم تضاف كمية قليلة من مرق الكاري ويضاف فوقها كمية من لحم الدجاج يكرر ذلك طبقة فوق طبقة وينثر الجبن المبشور بين كل طبقة حتى تنتهي كمية الدجاج


يوضع الطبق في الفرن الساخن مدة 20 دقيقة.
الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري hayah_1337328512_342.jpg

الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري

الدجاج بالكاري - طريقة تحضير الدجاج بالكاري




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 05-18-2013, 03:07 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة

التسجيل: 25-1-2013
العضوية: 65344
الدولة: بنت المعز لدين الله الفاطمى...القاهرة
المشاركات: 8,312
بمعدل : 4.67 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
هدير غير متواجد حالياً

عرض البوم صور هدير  
افتراضي

جميييييييييييييلة جدآ


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO