أجنحة الدجاج المحمرة - طريقة عمل أجنحة الدجاج المحمرة

[صمتى كلام]

أجنحة الدجاج المحمرة - طريقة عمل أجنحة الدجاج المحمرة

أجنحة الدجاج المحمرة - طريقة عمل أجنحة الدجاج المحمرة

أجنحة الدجاج المحمرة - طريقة عمل أجنحة الدجاج المحمرة

المقادير :


12 قطعة من أجنحة الدجاج
2/1 كوب من الطحين بالخميرة ( ذاتي التخمير )
2 ملعقة طعام طحين حمص
2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة شاي بهارات مخلوطة
4/1 ملعقة شاي كمون
2/1 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
قليل من الملح
2/1 كوب ماء
زيت للتحمير

الطريقة :

- يتم اعداد الأجنحه بحيث يقطع منها الطرف االأول الصغير ثم الطرف الثاني وتحفظ لحين الحاجة لأعداد طبق آخر .
- يؤخذ الطرف الثالث والذي يشبه الفخذ الصغير ويشق بسكين حاد عند الطرف العلوي بحيث يترك فراغ لأمساكه ، ثم يضغط باقي اللحم بالسكين حتى يتجمع عند الطرف السميك مكوناً فخذاً صغيراً .
- تنخل البهارات مع الطقيق في أناء للعجن ثم يصب عليها الماء وتعجن حتى يتكون لدينا عجينة شبه سائلة .
- قبل التقديم مباشرة تغمس الأجنحة في العجينة السائلة ثم تقلى في زيت غزير وحار حتى يصبح لونها ذهبياً

أجنحة الدجاج المحمرة - طريقة عمل أجنحة الدجاج المحمرة

أجنحة الدجاج المحمرة - طريقة عمل أجنحة الدجاج المحمرة

مواضيع قد تعجبك:

• أجنحة الدجاج التايلاندية بصوص الفول بطريقه سودانيه - كيفية اعداد أجنحة الدجاج التايلا
• أجنحة الدجاج الحرّاقة,طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحرّاقة,كيفية تحضير أجنحة الدجاج الحر
• طريقة تحضير أجنحة الدجاج بالزيتون الأحمر . طبق أجنحة الدجاج بالزيتون الأحمر في رمضان
• أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الباربكيو بالصور , طريقة تحضير أجنحة الدجاج
• طريقة عمل أجنحة الدجاج الحرّاقة - بالصور كيفية عمل أجنحة الدجاج الحرّاقة

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[هدير]

شكرآ لكى حبيبتى