يخنة اللحم الحارة بالكسكس - طريقة عمل يخنة اللحم الحارة بالكسكس

[صمتى كلام]

يخنة اللحم الحارة بالكسكس - طريقة عمل يخنة اللحم الحارة بالكسكس

يخنة اللحم الحارة بالكسكس - طريقة عمل يخنة اللحم الحارة بالكسكس

يخنة اللحم الحارة بالكسكس - طريقة عمل يخنة اللحم الحارة بالكسكس

المقادير:

كيلو جرام من لحم العجل أو الضأن مقطع مكعبات صغيرة
كوبان من الكسكس المفري

ملعقتان متوسطتان زبدة نباتية

كوبا ماء دافىء أو مرق حسب الذوق
ملح وفلفل أسود وفليفلة حارة وفليفلة حلوة
ملعقة زعفران ناعم
قراصية يابسة وملعقة سمن نباتي متوسطة
بصل أخضر
بشر بصلتين خشنا
حلقات من الزيتون الأخضر المخلى

الطريقة:

يغسل اللحم جيدا، ويقلب مع البصل المبشور في ملعقة السمن المتوسطة ويتبل ويترك لمدة عشر دقائق على نار عالية، ثم يضاف اليه القراصية والبصل الأخضر وحلقات الزيتون الأخضر المخلى وكوبان من الماء الدافىء. يترك حتى ينضج. يذاب الزبد في الماء أو المرق الساخن. يسكب على الكسكس في طبق زجاجي ويغطى لمدة خمسة عشر دقيقة ثم يرفع الغطاء ويضاف اليه يخنة اللحم. يقدم ساخنا.
.

يخنة اللحم الحارة بالكسكس - طريقة عمل يخنة اللحم الحارة بالكسكس

يخنة اللحم الحارة بالكسكس - طريقة عمل يخنة اللحم الحارة بالكسكس

مواضيع قد تعجبك:

• يخنة القرع بالصور , طريقة تحضير يخنة القرع
• وصفة يخنة الخضار بالصور - طريقة اعداد يخنة الخضار
• طريقة تحضير رقائق التورتيللا الحارة - رقائق التورتيللا الحارة خطوة بخطوة
• مقادير يخنة الدجاج - يخنة الدجاج - تحضير يخنة الدجاج
• طريقة عمل اللحم بالطماطم - الطماطم المشويه مع شرائح اللحم تجنن - طريقة عمل اللحم

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[هدير]

شكرآ حبيبتى