جديد الفعاليات
دخول العضوات
05-16-2013, 11:53 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 غراتان الباذنجان بالبولونيز ...غراتان الباذنجان بالبولونيز ... المقادير: 2 كوب زيت نباتي - 2/1 كلغ لحم مفروم (بقر أو غنم) - 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز - 2/1 2 (600 مل) ماء - 1 كلغ بطاطس (مقطعة لشرائح رفيعة) - 1 كلغ باذنجان (مقطعة أنصافاً ولشرائح رفيعة) - 2/1 كلغ طماطم (مقطعة لشرائح رفيعة) - 2/1 1 كوب (200غ) جبنة موزاريلا مبروشة . الطريقة: . تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في وعاء ويقلى فيه اللحم حتى يصبح ذهبي اللون. . تضاف ماجي أسرار خلطة البولونيز والماء وتغلى ثم تطهى لمدة 10 دقائق تقريباً. ما تبقى من الزيت تقلى فيه البطاطس والباذنجان ثم توضع على ورق مطبخ لتصفى. . في صينية للفرن تصف شرائح البطاطس وتغطى بصلصة البولونيز. . تضاف طبقة من شرائح الباذنجان وتغطى بشرائح الطماطم وتغطى بجبنة الموزاريلا. . يطهى في الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة في 180 درجة. منقول مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
mumina 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الباذنجان , بالبولونيز , غراتان |
غراتان الباذنجان بالبولونيز ...
العرض العادي
| |
الساعة الآن 11:57 AM.