المقادير:
قطعتان من شرائح قمر الدين
خمسة كؤوس ماء
ثلث كأس سكر
ملعقة طعام ماء الزهر
طريقة التحضير:
1) تقطع شرائح قمر الدين إلى قطع صغيرة
2) تغسل القطع بماء ساخن
3) تنقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة
4) يوضع سائل قمر الدين في إبريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر
5) يقلب جيداً ويقدم بارد