المقادير:
دجاجة مقطعه 8 قطع
2 حبه طماطم
1 بصله كبيره
2 حبه فلفل اخضر حار
1حبه فلفل بارد
5 فصوص ثوم
زنجبيل حسب الرغبه
3 أكواب روب ( زبادي )
1 فنجان ليمون
2/1 فنجان زيت زيتون

طريقة التحضير:
1- يقطع الدجاح إلى 8 قطع مع إضافة البهارات.
2- في (خلاطه العصير ) يوضع فيها جميع المقادير ما عدا الدجاح .
3- يضاف الخليط إلى الدجاج .
4- يترك في الثلاجة يوم كامل ما يقارب 8 ساعات و ثم يشوي .


منقول