تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

صينية الكفتة بالخضار ...

صينية الكفتة بالخضار ... صينية الكفتة بالخضار المقادير : كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم) 6 حبات بصل 1 فص ثوم 1/4 ملعقة صغيرة من كل

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-15-2013, 12:55 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية mumina
الكاتبة:
اللقب:
أخصائية مختبرات طبيه
عرض البوم صور mumina  
معلومات العضوة

التسجيل: 29-3-2013
العضوية: 30914
الدولة: سوريه ... من بلاد الشام
المشاركات: 4,377
بمعدل : 1.79 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
mumina غير متواجد حالياً

طبخ صينية الكفتة بالخضار ...

صينية الكفتة بالخضار

المقادير :
كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
6 حبات بصل

1 فص ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
4 حبات طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 أكواب ماء ساخن
طريقة التحضير :
1) يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
2) يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
3) يشكل اللحم على هيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
4) يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
5) يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
6) ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم
والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
7) يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
8) تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
9) تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO