منتديات شبكة حياة - الوجبات السريعة تسهم في خفض التحصيل العلمي ...

الوجبات السريعة تسهم في خفض التحصيل العلمي

أفاد بحث علمي أن الإكثار من تناول الوجبات السريعة قد يؤدي إلى تراجع المستوىالدراسي للطلاب لينعكس سلباً على تحصيلهم العلمي.

وذكرت شبكة (cnn) الإخبارية أن أكاديميين من جامعة "فاندربيلت" فيولاية تنيسي، اعتمدوا في البحث على متابعة النمط الغذائي لأطفالتراوحت أعمارهم بين سن العاشرة والـ11 عاماً، ومقارنة أدائهم فيالقراءة والرياضيات.

ووجد الباحثون أن التلاميذ الذين تناولوا الوجبات السريعة، كشطائرالهمبرغر والبطاطا المقلية، ثلاث مرات في الأسبوع، حصلوا علىمعدلات أقل.

وشمل البحث أكثر من 5500 طالب من تلاميذ المدارس الابتدائية، ووضعالباحثون قيد الاعتبار وزن الطالب وعرقيته ودخل الوالدين، وأظهرتدني قدرات الأطفال الحسابية وفي القراءة، بنحو 16 %.

وقدمت الدراسة واحدة من أكثر الأدلة الحاسمة، حتى اللحظة، التيتربط بين النمط الغذائي الهزيل، ومستويات التحصيل العلمي، في وقتتتنامي فيه المخاوف بشأن صحة الطفل وظاهرة السمنة الشائعة بين تلكالفئة.

وأظهر البحث أن أكثر من نصف الطلاب تناولوا وجبات في مطاعم الوجباتالسريعة، كماكدونالد، ثلاثة مرات على الأقل، في الأسبوع الذي سبقإجراء الدراسة، وأن واحداً من بين عشرة، تناولوا وجبات هناك ما بينأربعة إلى ستة مرات.

وقال 2% من الطلاب إنهم "يرتادون تلك المطاعم أربعة مرات أو أكثريومياً".

وتدنت نقاط الطلاب الذين تناولوا وجبات سريعة ما بين أربعة إلى ستةمرات في الأسبوع، بسبع نقاط عن المتوسط، بينما ارتفعت إلى 16 نقطةبين أولئك الذين يتناولون وجبة واحدة على الأقل يومياً هناك.

وبلغ التراجع أوجه، وبـ19 نقطة، بين الذين يتناولون الوجبات الثلاثفي تلك المطاعم.

منقول