منتديات شبكة حياة - حليب الأبقار أفضل لقاح ضد السرطان ...

حليب ا لأبقار افضل لقاح ضد السرطان

يحتوي حليب الأبقار عادة على كميات قليلة من حامض اللينوليك الثنائي CLA الذي يتكون من أحماض دهنية تفرزها البكتريا في المعدة. وأثبتت التجارب المخبرية على الخلايا المشبعة امكانية الـ CLA من الوقاية من أمراض اللوكيميا وسرطان الثدي والقولون والمبيض والبروستات وذلك بإحداث تغييرات أساسية في الخلايا البشرية تحت تأثير الأكاسيد الكيماوية. وأثبت العلماء بجامعة كورنيل بنيويورك امكانية زيادة الأحماض الدهنية CLA في حليب الأبقار بعد تحسين تغذيتها. وأثبتت آخر الأبحاث في فنلندا في هذا المجال أن منتوجات الألبان لها آثار ايجابية في الوقاية من سرطان الثدي.
وأظهرت الاختبارات العلمية أن الشخص الذي يزن حوالي 70 كجم يحتاج يومياً الى 3.5 جرام من أحماض الـ CLA الدهنية كلقاح للوقاية من الاصابة بمرض السرطان. وتوجد هذه الأحماض عادة في حليب الأبقار والألبان والأجبان ولحوم الحيوانات المجترة التي تخمر الغذاء عادة في قناتها الهضمية.
ولذلك فان أفضل وسيلة ينصح بها العلماء للحصول على نسبة عالية من تلك الأحماض الدهنية هو بزيادة كميتها في منتوجات الألبان، ولتحقيق ذلك تم اضافة دهن القمح لأغذية الأبقار لمضاعفة نسبة المواد الدسمة في هذه الأغذية مما ساعد في رفع كمية الـ CLA في حليب الأبقار من 2 ملليجرام لكل جرام من هذه الدهون الى 4.5 ملليجرام للجرام الواحد.
ومن هذه الدراسات يمكن الاستنتاج أن الأشخاص الذي يتناولون الحيب الخالي من الدهون لا يحصلون على اية نسبة من أحماض الـ CLA ، أما الذين يتناولون الحليب نصف الدسم فهم يحصلون على نسبة 2% من الدهون مقابل 60% من الكمية التي يحصل عليها كل من يتناول الحليب الصافي الكامل الدسم.

منقول