جديد الفعاليات
دخول العضوات
05-11-2013, 02:26 AM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
 طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيشطبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش  اولا : نشمخ دقيق الشعير ( البوتشيش) بالماء و نتركه يتشرب كل الماء حتى ينشف ثم نقوم بتفويره في كسكاس على قدر به ماء  لما يفور مليح نشمخوه وهو في الكسكاس بالماء الحار الي طاب عليه و نخلوه يتشرب كل الماء  بعد ذلك نفرغوه في قصعة ( جفنة) و نحلوه مليح  و لما ينشف ندهنوه بالزيت و نحطواو شوية ملح (حسب الذوق)و نزيدوا انفوره مرة ثانية لما يفور المرة الثانية نفرغو البوتشيش في قصعة و نشمخوه بالماء البارد هذه المرة و نحركوه حتى يتحل   و نكرر هذه العملية (يعني الطهي على البخار ) 3 او 4 مرات حتى اطيب مليح و يقدم البوتشيش بالمرق المجهز باللحم و الخضار او باللبن    مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||
جورى 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
 |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البوتشيش , الجزائر , تقليدى , طبق , من , هو |
طبق تقليدى من الجزائر هو البوتشيش
العرض العادي
| |
الساعة الآن 09:27 AM.