غراتان البطاطا بالدجاج

[جورى]

غراتان البطاطا بالدجاج

غراتان البطاطا بالدجاج

جراتان البطاطا بالدجاج





المقادير :
- صدرين دجاج مسحب.
- كيلو بطاطا مقطعة حلقات دائرية رقيقة.
- ملعقة كبيرة كريمة زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف لتر حليب.
- جبن مبشور حسب الرغبة.
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح، ثم يضبط حسب الذوق.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- نصف لتر ماء.
- زبدة لدهن صينية الفرن و للوجه.


الطريقة :
- في طنجرة نقلي الدجاج مع الملح و الفلفل الأسود و البصل و يحمر الجميع جيدا.
- نضيف نصف لتر ماء و نترك المزيج يغلي حتى يتبخر الماء بالكامل.
- ينشل الدجاج و يفتت قطع صغيرة ثم يعاد إلى القدر و يضاف فوقه الكريما و يتبل بجوزة الطيب و القليل من الجبن المبروش.
- تتبل حلقات البطاطا بالملح و الفلفل الأسود ثم ترص طبقة منها في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نفرغ فوقهم خليط الدجاج ثم الكمية المتبقية من دوائر البطاطا.
- نضيف الحليب السائل فوق الصينية و نتبل بجوزة الطيب.
- نصيف قطع من الزبدة على الوجه و نرش الجبن المبروش.
- تدخل الصينية فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة.
- تشعل شواية الفرن و يحمر وجه الصينية.

و بالهناء!

مواضيع قد تعجبك:

• البطاطا المحشوة بالدجاج
• اطباق عالمية ، ايطالية ، طريقة عمل غراتان البطاطا والاسكالوبيني
• وصفة غراتان البروكلي بالصور - طريقة اعداد غراتان البروكلي
• طريقة عمل البطاطا المحشوة بالدجاج - البطاطا المحشوة بالدجاج والجبن والفليلفلة
• صينية البطاطا بالدجاج والكاري - طريقة عمل صينية البطاطا بالدجاج والكاري

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[منايا المعاني]

اكيد لذيذة لمحبي البطاطا

[هدير]

تسلمى حبيبتى والله ممتازة
مجهود رائع