صينية معكرونة بالسجق والطماطم

[رضوى]

صينية معكرونة بالسجق والطماطم

صينية معكرونة بالسجق والطماطم









- علبة معكرونة مقصوصة (450 غم).
- 450 غم سجق .
- كوب بصل مفري.
- فصا ثوم مفري
- ملعقة كبيرة صلصة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
- ربع كوب ريحان طازج مفري.
- نصف معلقة زيت طبخ.
- كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
- كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).


- سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
- صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
- انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
- غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
- امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
- ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
- ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها

مواضيع قد تعجبك:

• معكرونة بالدجاج والسبانخ - بالصور طبخ صينية معكرونة بالدجاج والسبانخ
• صينية معكرونة بالسجق والطماطم
• طريقة عمل الفطر المحشو بالسجق - كيفية اعداد الفطر المحشو بالسجق
• مكرونة بالسجق - وصفة مكرونة بالسجق - تحضير مكرونة بالسجق
• مكرونه بالسجق - كيفية عمل المكرونه بالسجق - طريقة عمل المكرونه بالسجق

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ