صينية المكرونه بمكعبات الباذنجان ، تحضير المكرونه بالباذنجان ، طبق لذيذ

[رضوى]

صينية المكرونه بمكعبات الباذنجان ، تحضير المكرونه بالباذنجان ، طبق لذيذ

صينية المكرونه بمكعبات الباذنجان ، تحضير المكرونه بالباذنجان ، طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

- كيس مكرونة نصف كيلو

- 4 حبات باذنجان

- 4\1 كيلو زيتون اسود خالى من البذر

- 1و2\1 كيلو طماطم او علبتين كبار صلصة طماطم

- 1 بصلة مبشورة

- 4 ملاعق كبار زيت للصلصة

- زيت لتحمير الباذنجان

- دقيق للباذنجان

- ملح حسب الرغبة

- جبنة موزاريلا



الطريقة:

- تسلق المكرونة وتصفى من الماء ثم نسخن الزيت ونضع عليه البصلة المبشورة ونحركها الى ان يصفر لونها

- ثم نضع الطماطم المضروبة فى الخلاط مع قليل من الماء بعد ان تتسبك وتنضج نضع لها الملح والزيتون والريحان ونطفى عليها




- يقطع الباذنجان مكعبات ويغطى بالدقيق ويحمر فى الزيت ثم يوضع على ورق لامتصاص الزيت




- نضع جزء من الصلصة على المكرونة ونقلبها جيدا




- ثم نضع نصف مقدار المكرونة فى صينية فرن




- ونضع فوقها جزء من الباذنجان وقطع الجبن الموزاريلا ثم جزء من الصلصة




- ثم نكرر الطبقات بوضع المكروة والباذنجان ضم الصلصة ثم الجبنة ثم ندخل الصينية الى الفرن الى ان تسيح الجبنة ,
تقريبا من 20 دقيقة الى نصف ساعة


الشكل النهائى

مواضيع قد تعجبك:

• صينية بيتزا المكرونه ، خطوات عمل بيتزا المكرونه ، تحضير بيتزا المكرونه بالصور2013
• سلطة المكرونه _ مقادير سلطة المكرونه _ اعداد سطلة المكرونه
• سلطه المكرونه الشهية - طريقة عمل سلطه المكرونه - سلطه المكرونه بالصور
• طريقة عمل بيتزا المكرونه بالصور - خطوات تحضير بيتزا المكرونه
• سلطه المكرونه - سلطه المكرونه بعصير التفاح - سلطه المكرونه بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ