منتديات شبكة حياة - بالصور عمل سمك مشوي 2013,طريقه عمل سمك مشوي 2013,سمك مشوي من مطبخ منال العالم 2013

بالصور عمل سمك مشوي 2013,طريقه عمل سمك مشوي 2013,سمك مشوي من مطبخ منال العالم 2013

الطريقة :

1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها

2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين

4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون

و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون

ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام

6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها

8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02595hayah.jpgهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الطبيعى 768x884 and weights 148KB.http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...02596hayah.jpg

و صحة و عافية للجميع إن شاء الله

في أمان الله و حفظه