تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر , خطوات تحضير روبيان قاع الجدر

روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر , خطوات تحضير روبيان قاع الجدر روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر ,

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2013, 02:28 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية خليجية وافتخر
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور خليجية وافتخر  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-4-2013
العضوية: 68428
المشاركات: 999
بمعدل : 0.59 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
خليجية وافتخر غير متواجد حالياً

افتراضي روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر , خطوات تحضير روبيان قاع الجدر

روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر , خطوات تحضير روبيان قاع الجدر

روبيان قاع الجدر , طريقة عمل روبيان قاع الجدر , خطوات تحضير روبيان قاع الجدر 202411hayah.jpg

المقادير:

4 كوب (المهيدب) ارز بنجابي
½ ملعقة صغيرة زعفران
¼ كوب ماء دافىء
¼ كوب زيت
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج، مفروم
2 – 4 قطعة ثوم ، مفروم
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
½ كوب كزبرة خضراء ، مفرومة
1 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون
1 عود قرفة (دارسين)
2 ملعقة صغيرة بهارات سمك
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة لومي مجفف ، مطحون
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كيلو
روبيان ، مقشر
4 كوب ماء

الطريقة:

1. اغسلي الأرز ثم انقعيه في ماء مملح لمدة 20 دقيقة.
2. انقعي الزعفران في الماء الدافىء ، اتركيه جانبا.
3. في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الزنجبيل
الثوم والبصل، اطبخي لمدة 4 – 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
4. اضيفي الكزبرة واطبخي لمدة دقيقة تقريبا.
5. اضيفي الهيل، القرفة،البهارات ،الكمون، اللومي،الملح و الفلفل .
اضيفي الروبيان. قلبي على نار قوية 4 – 5 دقائق الى ان يصبح الروبيان وردي اللون.
6. رتبي الروبيان بنظام في قاع القدر.
7. وزعي الأرز فوق الروبيان.
8. اضيفي الماء بهدوء، اتركيه على نار قوية الى ان يغلي
ثم غطي القدر وخففي النار، اتركي الروبيان
يطهى على نار هادئة لمدة 20 – 25 دقيقة
او الى يتشرب كافة الماء وينضج الأرز.
9. وزعي خليط الزعفران على سطح الأرز
اتركيه لحوالي 10 دقائق.
10. اقلبي الروبيان على طبق التقديم
قدمي بجانبه الدقوس او الصلصة.


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO