تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طريقه تحضير تحضير صدر الحبش مع الباذنجان, تحضير صدر الحبش مع الباذنجان

طريقه تحضير تحضير صدر الحبش مع الباذنجان, تحضير صدر الحبش مع الباذنجان طريقه تحضير تحضير صدر الحبش مع الباذنجان, تحضير صدر الحبش مع الباذنجان المقادير:

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2013, 01:57 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية خليجية وافتخر
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور خليجية وافتخر  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-4-2013
العضوية: 68428
المشاركات: 999
بمعدل : 0.59 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
خليجية وافتخر غير متواجد حالياً

افتراضي طريقه تحضير تحضير صدر الحبش مع الباذنجان, تحضير صدر الحبش مع الباذنجان

طريقه تحضير تحضير صدر الحبش مع الباذنجان, تحضير صدر الحبش مع الباذنجان


طريقه تحضير تحضير صدر الحبش مع الباذنجان, تحضير صدر الحبش مع الباذنجان 202394hayah.jpg المقادير:
المقادير لـ 6 وجبات
1 كغم صدر حبش
2-3 باذنجان
600 غم ملح ، فلفل اسود وفلفل احمر
3 أسنان ثوم
100 غم صدر حبش مدخن
4/1 كاس زيت زيتون
3/1 كاس نبيذ جاف
300 غم بندورة مقشرو ومفرومة
2 اوراق اوريغانو

للتقديم:

بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

• نقطع الباذنجان إلى مكعبات بحجم 2-3 سم، نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نص ساعة.
• نقطع أسنان ألثومي، نقطع صدر الحبش المدخن لمكعبات صغيرة.
• نقطع صدر الحبش إلى قطع متوسطة الحجم، ونقليهم بالقليل من زيت الزيتون مع صدر الحبش المدخن حتى الحصول على لون ذهبي، نضيف النبيذ نقليهم حتى تبخر النبيذ، نضيف البندورة،الاوريغانو، الملح والفلفل الأسود. نغطي القدر نترك المقادير على نار هادئة.
• نغسل مكعبات الباذنجان من الملح ونجففهم على ورق المطبخ.
• نسخن كمية الزيت المتبقية ونقلي الباذنجان لمدة 5 دقائق على نار قوية، ونقلبهم لنقليهم من كل الجوانب.
• نضيف الباذنجان إلى صدر الحبش.
قبل التقديم نرش القليل من البقدونس.


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO