تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز

صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه صينية السمك مع

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2013, 01:27 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية خليجية وافتخر
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور خليجية وافتخر  
معلومات العضوة

التسجيل: 16-4-2013
العضوية: 68428
المشاركات: 999
بمعدل : 0.59 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
خليجية وافتخر غير متواجد حالياً

افتراضي صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز 202323hayah.jpg صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز
صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز


صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز
صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز
صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز
صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز 202324hayah.jpg

المقادير

• 4 شرائح من فيليه السمك، تبلغ زنة الواحدة 180 غراماً

• قليل من زيت الزيتون

• بشر وعصير حبة من الليمون الحامض

• ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة

• 200 غرام من البندورة الكرزية

• 8 شرائح محمّصة من الخبز الافرنجي

شرائح إضافية من الليمون الحامض، للتقديم



للصلصة الخضراء،

• 30 غراماً من البقدونس

• 30 غراماً من أوراق النعناع

• 30 غراماً من أوراق الريحان

• فصان من الثوم، مفرومان

• 6 شرائح من الأنشوفة، مفرومة ناعماً

• نصف كوب من القبار المفروم ناعماً

• ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من خردل "ديجون"

• قبضة من رقائق الفلفل الأحمر

• ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون

• عصير حبة من الليمون الحامض

• فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة





طريقة التحضير



1. تسخن المقلاة على النار. يدهن السمك بزيت الزيتون، ويتبّل ببشر وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود. ثم، يقلى لدقائق ثلاث على كل جانب أو إلى أن ينضج. ينزع من المقلاة، ويوضع جانباً.

2. لإعداد الصلصة: يفرم البقدونس والنعناع والريحان فرماً ناعماً، وتخلط معاً في داخل قدر، ثم يضاف الثوم والأنشوفة والقبار والخردل والفلفل الأحمر. تحرّك هذه المكوّنات في زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، وتتبّل بالفلفل الأسود.

3. يقسم الخبز المحمّص على أطباق أربعة، يوضع فوقها السمك والطماطم وتوزّع السلطة عليها. تقدّم مع شرائح الليمون.



(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)





صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز
صينية السمك مع شرائح الخبز المحمّصة , والصلصة الخضر اء, صينية السمك مع شرائح الخبز 202324hayah.jpg

المقادير

• 4 شرائح من فيليه السمك، تبلغ زنة الواحدة 180 غراماً

• قليل من زيت الزيتون

• بشر وعصير حبة من الليمون الحامض

• ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة

• 200 غرام من البندورة الكرزية

• 8 شرائح محمّصة من الخبز الافرنجي

شرائح إضافية من الليمون الحامض، للتقديم



للصلصة الخضراء،

• 30 غراماً من البقدونس

• 30 غراماً من أوراق النعناع

• 30 غراماً من أوراق الريحان

• فصان من الثوم، مفرومان

• 6 شرائح من الأنشوفة، مفرومة ناعماً

• نصف كوب من القبار المفروم ناعماً

• ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من خردل "ديجون"

• قبضة من رقائق الفلفل الأحمر

• ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون

• عصير حبة من الليمون الحامض

• فلفل أسود مطحون، حسب الرغبة





طريقة التحضير



1. تسخن المقلاة على النار. يدهن السمك بزيت الزيتون، ويتبّل ببشر وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود. ثم، يقلى لدقائق ثلاث على كل جانب أو إلى أن ينضج. ينزع من المقلاة، ويوضع جانباً.

2. لإعداد الصلصة: يفرم البقدونس والنعناع والريحان فرماً ناعماً، وتخلط معاً في داخل قدر، ثم يضاف الثوم والأنشوفة والقبار والخردل والفلفل الأحمر. تحرّك هذه المكوّنات في زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض، وتتبّل بالفلفل الأسود.

3. يقسم الخبز المحمّص على أطباق أربعة، يوضع فوقها السمك والطماطم وتوزّع السلطة عليها. تقدّم مع شرائح الليمون.



(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO