طريقة دجاج على الطريقة الإيطالية , دجاج ايطالى

[خليجية وافتخر]

طريقة دجاج على الطريقة الإيطالية , دجاج ايطالى

طريقة دجاج على الطريقة الإيطالية , دجاج ايطالى






المقادير


دجاجة مقطعة ثمان قطع



بصلة متوسطة الحجم


2 حبة طماطم كبيرة مفروم


حبة فلفل أخضر حلو


كوب فطر مقطع الى شرائح


2حبة فلفل حار مقطع شرائح طولية


كوب طحين متبل ملح


نصف ملعقة صغيرة البابريكا وكمون وكزبرة


نصف ملعقة صغيرة زعتر ناشف مطحون


ربع كوب عصير ليمون


4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج


ربع كوب زيت كوب زيت


2ملعقة كبيرة صلصة


الطريقة


-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين



-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج


-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت


-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل


-يضاف الفلفل الحار والحلو وتضاف الطماطم المفرومة والبهارات


-تذوب الصلصة في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج


-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا

مواضيع قد تعجبك:

• دجاج بالخضار علي الطريقة الإيطالية ...كيفية تحضير دجاج بالخضار علي الطريقة الإيطالية
• طريقة تحضير دجاج محمر على الطريقة الأمريكية - دجاج محمر أمريكى خطوة بخطوة
• طريقة عمل أرز و دجاج - أرز و دجاج على الطريقة الإسبانية
• طريقة عمل دجاج بالبقسماط وجبن البارميزان على الطريقة الأمريكية - دجاج بالبقسماط
• تحضير دجاج بالسبانخ على الطريقة اليونانية بالصور - طريقة عمل دجاج بالسبانخ

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ