االبخارى مع الدجاج,بخارى المطاهم,بخارى الدجاج

[خليجية وافتخر]

االبخارى مع الدجاج,بخارى المطاهم,بخارى الدجاج

البخارى مع الدجاج,بخارى المطاهم,بخارى الدجاج

البخارى المعروف في المطاعم...




طريقة طبخ الكبسة ، طريقة طبخ الكبسة بقدر الضغط ، طريقة طبخ الكبسة بالدجاج ، طريقة طبخ الكبسة السعودية ، طريقة طبخ الكبسة باللحم ، طريقة طبخ الكبسة من مطبخ منال العالم ، طريقة طبخ الكبسة بالصور ، طريقة طبخ الكبسة السورية

المقادير:

4 أكواب أرز

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية


الطريقة:

1) إغسلي الأرز جيداً;، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.


2) ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم، اطبخي على نار متوسطة

الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

3) أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، اخرجيه

من القدر وضعيه جانباً;.

4) أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل،

دعي الماء يغلي.

5) أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية لبضع دقائق

الى أن يجف الماء.

6) ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

7) غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة الى ان ينضج

تماماً; ضعيه في طبق التقديم وانثري على سطحه المكسرات.


مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير الدجاج الماليزي الشهي - الدجاج المليزى بالصور - كيفية اعداد الدجاج
• طريقة عمل لفائف الدجاج بالصور،لفائف الدجاج خطوة بخطوة،لفائف الدجاج الشهية بالصور
• رز بخارى بالجزر
• طريقة عمل الدجاج بالكريمة - مقادير الدجاج بالكريمه - اطبخى الدجاج بطريقه مبسطه
• اكلات الدجاج بالصور،اطباق الدجاج شهيه،صواني بالدجاج،وصفات بالدجاج ،ملف لاطباق الدجاج

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ