طريقة مشاوي لحم الخاروف والخضار , خطوات عمل مشاوي لحم الخاروف والخضار

[خليجية وافتخر]

طريقة مشاوي لحم الخاروف والخضار , خطوات عمل مشاوي لحم الخاروف والخضار

طريقة مشاوي لحم الخاروف والخضار , خطوات عمل مشاوي لحم الخاروف والخضار




وصفة مشاوي لحم الخاروف والخضار على الطريقة اليونانية، سهلة التحضير.





مدة التحضير 30 دقيقة


مدة الطهي 15 دقيقة


تكفي 4 أشخاص





المقادير

• 700 غرام لحم خاروف
• 1 فلفل حلو
• 6 رأس بصل يابس
• 1 عرق ورق غار
• 1 ليمون
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
• 1/2 ملعقة زعتر فارسي ناشف
• زيت زيتون
• ملح وبذور الفلفل

طريقة التحضير

1. تقطع اللحم الى مكعبات بحجم 2 سم ونضعها في صينية مع الثوم المقطع، بعض فصوص الليمون، الزعتر الفارسي، ورق غار مقطع، وبعض بذور الفلفل المهروس.
2. 
   نضيف الخل والقليل من الزيت وندع المقادير منقوعة لمدة ساعات.
3. 
   نقشر البصل ونقطعه الى أنصاف طوليا ثم نغسل الفلفل الحلو ونتخلص من القمع، البذور والعروق ونقطعها.
4. 
   ندخل في 8 اسياخ مكغبات اللحم المصفى، الفلفل الحلو، البصل والغار المتبقي بالتبادل.
5. 
   نشوي الأسياخ على الشواية ونار معتدلة كل 2 أو 3 دقائق ثم نملح ونقدم معها الخضار المشوية.

مواضيع قد تعجبك:

• مشاوي مشكلة بالصور , طريقة تحضير مشاوي مشكلة
• طريقة خطوات تحضير عمل مشويات مشاوي رمضان 2013 ,مشويات رمضانيه 2013
• ستيك بالصوص والخضار - طريقة عملستيك بالصوص والخضار
• الخاروف الأعرج
• اين ذهب الخاروف ؟؟؟

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ