العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية

طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-02-2013, 06:54 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.33 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية


طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية

طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية


طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية 201507hayah.jpg


المقادير:
بيضتان
1 ½ كوب أو 210 غرام من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
علبة واحدة أو 397 غرام من الحليب كامل الدسم
1,½ ملعقة صغيرة من الفانيلا
كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة المذوّبة
علبة واحدة أو 170 غرام من قشطة
4 ملاعق كبيرة من الماء
كوب واحد أو 150 غرام من الشوكولاتة والمبشورة، للتزيين
الطريقة :
يُمزج البيض مع البيكينغ باودر، الزيت، مسحوق الكاكاو، حليب نستله المكثف المحلى، والفانيلا داخل وعاءٍ للمزج وتُخلط المكونات بواسطة خلاّطٍ كهربائيٍّ على سرعةٍ خفيفةٍ لمدة دقيقتين، ثم على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقتين إضافيتين أو إلى أن يصبح المزيج ناعماً.
يُسكب المزيج في قالبٍ مستطيل للخبز قياس 11 سم x 30 سم ومدهون بالزيت أو الزبدة ثم يُخبز في فرنٍ محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال معدن في الداخل وإخراجه نظيفاً. يوضع القالب جانباً كي يبرد على حرارة معتدلة.
تُفتت الكعكة المبرّدة وتوضع في الخلاط الكهربائي مع الشوكولاتة
المذوّبة وقشطة والماء. تُخفق المكونات جيداً إلى أن تتشكل عجينة طرية (يُضاف المزيد من الماء بحسب الحاجة).

يُقرّص المزيج على شكل كرات
صغيرة صغيرة ثم تُغمس الكرات بالشوكولاتة المبشورة وتُقدّم.يوضع المزيج في البراد لبضع دقائق كي يشتد ويصبح سهل التقريص على شكل كرات صغيرة


طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية

طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية

طريقة عمل كرات الشيكولاتة - حلويات جديدة ولذيذة وعالمية


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 05-02-2013, 07:05 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:


افتراضي

....................


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO