طريقة صنع حلوى الشباكية - مقادير الحلوى الشباكية طريقة صنع حلوى الشباكية - مقادير الحلوى الشباكية طريقة صنع حلوى الشباكية - مقادير الحلوى الشباكية المقادير : طريقة صنع حلوى الشباكية، مقادير الحلوى الشباكية http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...01493hayah.jpg 1/2كوب زبدة لينة _ معلقة كبيرة سكر _ 1/2 4 كوب دقيق _ معلقة صغيرة خميرة كوب ماء دافئ _ قليل من الزعفران _ 1/2معلقة صغيرة قرفة مطحونة _ بيضة 1/4 معلقة صغيرة ملح _ 2 معلقة صغيرة ماء زهر _ معلقة كبيرة خل _ زيت للقلي سمسم للتزيين _ قطر(شربات) الطريقة : طريقة صنع حلوى الشباكية، مقادير الحلوى الشباكية http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...01493hayah.jpg - نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك لتتفاعل - يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ويتشبع نكهة الزعفران - نخق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق - نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد تدريجياً حتى تتجانس - يضاف الخميرة والزعفران والبيض - نضيف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة - نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات - نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد - نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى - تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة - تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات - ترفع من الزيت وتوضع في القطر(الشربات) ثم ترفع من القطر وتزين بالسمسم طريقة صنع حلوى الشباكية - مقادير الحلوى الشباكية طريقة صنع حلوى الشباكية - مقادير الحلوى الشباكية طريقة صنع حلوى الشباكية - مقادير الحلوى الشباكية |
الساعة الآن 02:00 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO