العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح طريقة

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-01-2013, 11:05 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.30 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح


طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح



طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح 198948hayah.jpg
طريقة تحضير فطيرة التفاح ، مقادير فطيرة التفاح

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح 198949hayah.jpg



فطيرة التفاح من وصفات الحلوى المفضلة في فصل الشتاء لأنها ساخنة وغنية بالعناصر الغذائية. ولأنها تحضر في بلدان كثيرة حول العالم، نجد طرقا كثيرة ومختلفة لإعدادها.
فيما يلي نستعرض طريقتين مختلفتين لتحضير فطيرة التفاح بسهولة في المنزل، اختاري الأنسب والأسهل منها بالنسبة لك، ولكن لا تفوتي على أسرتك هذه الوصفة بمذاق بيتي متميز.
الطريقة الأولى:
طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح 198950hayah.jpg
طريقة تحضير فطيرة الفتاح ، مقادير فطيرة التفاح

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح 198949hayah.jpg

المقادير:
كوبان من الدقيق المخصص لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة أرباع كوب زبد
4 ملاعق كبيرة مياه باردة
للحشو:
7 أكواب من شرائح التفاح الرفيعة المقشرة والمسخنة في الفرن حتى تذبل
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
كوب سكر
ربع كوب دقيق مخصص لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ملعقتان كبيرتان زبد (حيواني أو بناتي حسب الرغبة)
صفار بيضة
ملعقة كبيرة مياه
الطريقة:
1- أحضري وعاء عميقا وضعي فيه الدقيق والملح والزبد مع تقطيعها مكعبات صغيرة.
2- أضيفي المياه بالتدريج، أي ملعقة بعد الأخرى.
3- استخدمي شوكة كبيرة لتقليب المكونات معا حتى تشكل كرة متوسطة الحجم.
4- اتركي العجين يتماسك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة كاملة.
5- انثري قليلا من الدقيق على سطح أملس مخصص لفرد العجين.
6- قسمي العجين لنصفين، وافردي النصف الأول حتى يشكل دائرة قطرها 10 بوصات تقريبا.
7- ضعي الجزء المفرود من العجين في صينية لخبز الفطائر دائرية الشكل قطرها 9 بوصات.
8- ضعي التفاح في وعاء آخر وأضيفي إليه عصير الليمون.
9- امزجي معا: السكر الخاص بالحشو والقرفة وجوزة الطيب والدقيق والملح.
10- أضيفي المزيج إلى التفاح وعصير الليمون وقلبي جيدا.
11- اسكبي خليط الحشو على العجين المفرود في الصينية ووزعيه جيدا بحيث يُغطي بالتساوي.
12- ادهني السطح الخليط بالزبد.
13- افردي الجزء الثاني من العجين بنفس الطريقة المستخدمة في الجزء الأول.
14- غطي الصينية بالنصف الثاني من العجين.
15- ابدئي في تثبيت العجين بحيث يتم إغلاق الحواف تماما .
16- تخلصي من الأجزاء الزائدة من العجين واضغطي على سطحه برفق لتتأكدي من التصاق سطح العجين بالحشو.
17- اخفقي صفار البيض مع ملعقة المياه وادهني سطح الفطيرة بالخليط جيدا.
18- اخبزي الفطيرة في فرن حرارته 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة، ثم اخفضي الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة إضافية أو حتى تكتسب الفطيرة اللون الذهبي ويصبح الحشو مليئا بالفقاعات.
19- قطعي الفطيرة إلى مثلثات رفيعة أو كما تفضلين وقدميها ساحنة.





طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح

طريقة تحضير فطيرة التفاح - مقادير فطيرة التفاح


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO