منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   حلويات وصفات حلى مكسرات (http://www.hayah.cc/forum/38/)
-   -   طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند (http://www.hayah.cc/forum/t83130.html)

عطر الجورى 05-01-2013 10:10 PM

طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند
 
طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند

طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند

المقادير
بياض 3 بيضات
1 كوب سكر بني ناعم
2/1 ملعقة صغيرة الفانيليا
2كوب جوز هند مجفف
1كوب حليب
2 ملعقة صغيرة نشاء منخول

الطريقة

. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية

. تدهن صينية بالزيت أو الزبدة المذوبة ويوضع فيها ورق الزبدة

. يوضع بياض البيض في وعاء جاف ويخفق بمضرب كهربائي حتى يتماسك

. يضاف السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب ويصبح المزيج كثيفاً ولامعاً ثم تضاف روح الفانيليا
. يضاف جوز الهند المجفف وحليب والنشاء

. يحرك المزيج بملعقة معدنية

. توضع ملعقة أو ملعقتان كبيرتان من المزيج في الصينية وتشكل حسب الرغبة ثم تكرر العملية حتى تمتلئ الصينية

. تكرر هذه الخطوة حتى يستعمل كل المزيج

. يخبز في الفرن الساخن لمدة 10–15 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً


طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند

طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند

طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه - حلوي جوز الهند


الساعة الآن 09:26 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO