قديم 05-01-2013, 09:31 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الجورى
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور عطر الجورى  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 66791
المشاركات: 998
بمعدل : 0.40 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الجورى غير متواجد حالياً

جديد طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي


طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي 198564hayah.jpg

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا ، كيب كيك محشي

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي 198565hayah.jpg



المقادير

(خليط الكيك)
3/4 1 كوب دقيق
3/4 كوب بودرة كاكاو خام
1/2 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 1 معلقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 معلقة صغيرة ملح
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 بيض
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت ذرة
1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
1 كوب ماء مغلى

(الحشو)
ا كوب كريمة سائلة

(للتزيين)
شيكولاتة مبروشة

الطريقة

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
2. أحضري صينية قوالب كب كيك كبيرة الحجم. ضعي فيها اكواب كيك ورقية.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة او في طبق عميق انخلي الدقيق،
بودرة الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا والملح. يمكنك نخل المواد
مباشرة في وعاء الخلاط. قلبي المواد بملعقة بلاستيكية عريضة لتختلط المواد.
4. أضيفي السكر، البيض، الفانيليا، الحليب والزيت.
5. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة بطيئة إلى أن تختلط المواد وأضيفي
الماء المغلي اثناء تشغيل الخلاط. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3
دقائق. خليط الكيك سيكون سائلا وناعما وهذا طبيعي في هذه الوصفة.
طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا ، كيب كيك محشي

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي 198565hayah.jpg

6. وزعي خليط الكيك في الاكواب الورقية لتملئي ثلثيها.
7. ضعي صينية الاكواب في الفرن لمدة 20-22 دقيقة. اختبري نضج الكيك بعود
خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج
الكيك.
8. اخرجي الكب كيك من الفرن ودعيها على شبك معدني لتبرد تماما.
9. الحشو: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتماسك الكريمة ويتضاعف حجمها.
10. أحضري كيس للتزيين وضعي فيه قمع مستدير مقاس 2/1 بوصة. ضعي الكريمة في كيس التزيين.
11. باستعمال اداة تجويف الكب كيك او باستعمال ملعقة صغيرة فرغي وسط حبات الكب كيك مع الاحتفاظ بالقطع المقطوعة من الكيك.
12. وزعي الكريمة في التجاويف لتمتلئ تماما.
13. اعيدي وضع القطع المستخرجة من الكيك على الكريمة واضغطي بخفة لتلتصق.
14. وزعي الكريمة على الكب كيك المحشي.
15. انثري الشيكولاتة المبروشة على الكب كيك للتزيين. قدمي مباشرة.




طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي

طريقة تحضير كب كيك محشي بالشوكولا - كيب كيك محشي


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO